最爱吃螺蛳粉的竟然不是广西人?!外卖平台统计2020年共卖出1.3亿份柳州螺蛳粉

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行业动态 2021-07-26

最爱吃螺蛳粉的竟然不是广西人


7月11日,首份官方《柳州螺蛳粉产业大数据洞察报告》显示,2020年外卖平台共卖出了1.3亿份柳州螺蛳粉,平均每10个人中就有1个点过螺蛳粉外卖。

在所有的螺蛳粉外卖消费者中,超过6成的螺蛳粉外卖订单来自90后消费者,其中,18岁到24岁的消费者在一年内吃掉了4500万份螺蛳粉外卖。而广东人则用一年超过6000万份的螺蛳粉外卖订单,以遥遥领先的绝对优势成为当之无愧的“吃臭冠军”。

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快速、便捷,成为吃货新焦点

据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年,中国螺蛳粉消费者购买产品的渠道分布中,网上商城以51.54%的比例居于首位。淘宝、天猫等网络购物平台上的螺蛳粉产品种类丰富、口味多样,消费者的可选择性更大。早在2017年,柳州螺蛳粉就以2480万件的年销量,成为淘宝最受欢迎小吃。而螺霸王螺蛳粉电商销量占比为淘宝平台螺蛳粉总销量的1/4。


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iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年,中国螺蛳粉消费者选购螺蛳粉种类分布中,速食螺蛳粉比到店螺蛳粉高出12.72个百分点,选购速食螺蛳粉的消费者占比34.21%。近年来生活节奏的加快推动了生活方式的改变,消费者对于方便快捷的产品依赖度越来越高,速食螺蛳粉逐步受到大众的青睐。

螺霸王作为柳州预包装螺蛳粉行业的龙头企业,潜心研究产品,在袋装水煮型螺蛳粉遭遇疯抢、持续火爆的情况下,螺霸王考虑的是如何继续优化,让消费者吃到更便捷更美味的螺蛳粉。在去年,螺霸王就进行了品牌全面升级,推出冲泡桶装,不仅提升原有螺蛳粉口感和味道,还升级包装和烹饪方式。


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螺霸王桶装冲泡螺蛳粉,选用的配料,不管是酸笋、腐竹,还是酸豆角萝卜、花生、红油辣包,都经过了严格的选材,只为打造一碗好味道。酸笋、腐竹、花生、酸豆角等调料包一排码开,料多量足,特调的骨头螺蛳汤包,味道纯正地道。仅需6分钟,开水冲泡,轻松饱腹。自带碗勺和冲泡功能的螺蛳粉,可以满足更多场景下的食用需求,上班族早餐、小长假出游,通通6分钟“随叫随到”。


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桶装新品在外观上是"小份装、高颜值”;在品牌上是“地域特色、网红品牌”;在便捷性上适合“熬夜、懒人、烹饪”,对于不少独居人群来说,方便又好吃的袋装螺蛳粉刚好满足了他们“速食”“烹饪”“小份装”的生活需求,全方位直击消费者的靶心。


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